Wijn als cadeau

Een goede fles wijn hoeft niet duur te zijn

Wijn kan men krijgen in allerlei soorten, smaken, prijsklassen, en de tijd dat wijn alleen maar uit Frankrijk of Duitsland kwam ligt al lang achter ons. Tegenwoordig kan men wijn vinden uit Griekenland, Mexico, Canada, Marokko, Oostenrijk, Zwitserland en nog tal van andere landen.

De bekendste soorten wijn zijn de rode en witte wijnen. Men kan echter ook rosé wijn, mousserende wijn, sherry, port of cider krijgen. De prijzen van een fles wijn liggen tussen 3 en 10 euro voor de goedkopere soorten en gaan tot 200 of 300 euro (of nog meer) voor de exclusieve wijnen.

Het is echter verkeerd om te denken dat een dure wijn beter is dan een goedkope wijn. De prijs heeft meestal te maken met de exclusieve eigenschappen van een wijn, zoals bv een rijke voorgeschiedenis. Merknamen zijn dan ook onlosmakend verbonden met de prijs. Het valt echter niet te betwisten dat echte wijnkenners wel de subtiele verschillen weten te herkennen tussen een dure en een goedkope wijn.

Een zeer klein percentage van alle wijnen kan een uitgesproken "kurksmaak" hebben. Het probleem komt vooral voor wanneer de kurk onvoldoende gereinigd en onvoldoende behandeld werd vooraleer deze op de fles werd gedaan. De wijn is hierdoor ondrinkbaar, niet alleen omwille van de geur, maar ook de smaak laat dan veel te wensen over. De meeste leveranciers hebben er geen probleem mee om een dergelijke fles om te ruilen. Zorg er wel voor dat u de uitgeschonken wijn terug in de fles doet en deze terug goed afsluit. U moet uiteraard niet met een lege fles komen aanzetten en vervolgens zeggen dat u de wijn hebt weggegoten omdat deze niet goed meer was.

De meeste wijnen kunnen maximaal 3 jaar bewaard worden

Hou er rekening mee dat slechts 5 a 10 % van alle wijnen langer dan 5 jaar kunnen bewaard worden. De meeste wijnen zijn bestemd om gedronken te worden binnen de 3 jaar na het bottelen.

Wanneer men u heeft uitgenodigd voor een etentje kan men steeds een fles wijn als cadeau meenemen. Bedenk wel dat deze fles meestal zal genuttigd worden tijdens het eten, dus als u een fles van 300 euro wil schenken aan een wijnverzamelaar, dan kan u dit beter op een ander moment doen. Vraag ook op voorhand wat er op het menu staat. Zo kan u er voor zorgen dat u de juiste wijn meebrengt. Als regel kan men stellen dat rode wijn geschikt is om te serveren bij vlees, en witte wijn bij vis.

Bij gerechten met veel verschillende smaken, zoals vlees dat bereid is met meerdere exotische kruiden, past een wijn die gecompliceerd is. Bij een gewone steak kan men dan weer een eenvoudige goede rode wijn drinken. De wijn is dus steeds in verhouding tot het gerecht. Een specialist op het gebied van wijn, zoals de meeste wijnhandelaars, kunnen u hierover adviseren.

Het etiket op de fles zal u veel informatie geven over de wijn, zoals het land van herkomst, het alcoholgehalte, het jaartal van de druivenoogst, en de naam van de bottelaar. Wanneer de wijn uit Frankrijk komt en u de letters AOC op het etiket ziet staan, dan wil dit zeggen dat de wijn van een hoge kwaliteit is. Sommige wijnen hebben aan de achterzijde van de fles ook een etiket. Hier kan men meestal op terugvinden bij welke maaltijden de wijn het best kan geserveerd worden.

Soms kan het gebeuren dat het etiket op een fles wijn zoveel informatie bevat dat u als consument niet goed meer weet of een bepaalde wijn nu wel of niet smaakvol zal zijn. Dit kan u alleen maar weten door de fles open te maken en de wijn te proeven. We raden u aan om dit niet in de supermarkt of bij de wijnhandelaar te doen, meestal zal men u dit niet in dank afnemen. Maak uzelf steeds de volgende bedenking: goedkope wijn en dure wijn zitten in dezelfde flessen, dus het prijsverschil zit in de kwaliteit van de wijn. Daar waar u bij een goedkope wijn wel eens voor onaangename verassingen kan komen te staan, is dit bij duurdere wijn vrijwel uitgesloten.

+ Betekenis bloemen
+ Mystieke bloemen
+ Perfect cadeau

+ Over Rozen
+ Over Orchideeen

+ Parfum als cadeau
+ Wijn als cadeau

+ Nuttige links
+ Nieuws